Джек Ли дайыма тамак-ашты жакшы көргөндүктөн, тамак-аш тейлөө тармагын жакшыртуу үчүн технологияны киргизүүнүн жолун тапканда, ал бир команда чогултуп, кура баштады.
Li – Datassential компаниясынын тең негиздөөчүсү жана башкы директору, тамак-аш жана суусундук компаниялары үчүн инстаграмм платформасын түзүүчү. Datassential 2001-жылы дүйнө технологиялык жактан өнүккөн эмес кезде рынокко чыккан. Ушул себептен улам, технологиялык компаниянын жетекчилери ресторан тармагындагы жетекчилерге маалыматтарды жана тренддерди берүүнү каалашкан жана алар жыйырма жылдан бери дал ушундай кылып келишет.
Маалыматтар
Datassential'дын флагмандык технологиялык платформасы тамак-аш тенденцияларын изилдеп, изилдеп жана үйрөнүп, тамак-аш жетекчилерине табактарына келе турган кийинки чоң тамак-ашты алдын ала айтууга жардам берет. Жасалма интеллектти (AI) колдонуп, компания тамак-аш жана суусундук компанияларына жакшыраак жана негизделген бизнес чечимдерин кабыл алууга жардам берүү миссиясын аткарууда.
"Ар бир адам кулинардык искусство искусство жөнүндө болгону менен, илимдин бир аз болсо да зыяны тийбестигин түшүнөт", - деди Ли Lifewire менен болгон маегинде. "Биз компанияларга инновациялар жана тенденциялар боюнча акылдуураак чечим чыгарууга жардам бере алдык."
Ыкчам фактылар
- Аты-жөнү: Джек Ли
- Жаш: 49
- Кимден: Лос-Анжелес
- Кокус ырахат: Ли ага ыргыткан каалаган сөзүңүздү же кыска фразаны ошол замат артка кайтарып айта алат (биз бул теорияны ушул кабарчынын аты менен сынап көрдүк!).
- Негизги цитата же ураан: "Биз баарыбыз жөн эле адамдарбыз."
Тамакка болгон сүйүү
Лос-Анжелесте чоңойгон Ли ал көп нерселерди көрүп, башынан өткөргөнүн айтты. Анын тарбиялоодогу эң жакшы көргөн аспектилеринин бири жаңы жана түрдүү тамактарды татып көрүү болгон.
"Жаңы тамактарды ачуу ар дайым чоңойгондо абдан кызыктуу болгон" деди ал. "Өмүрүмдүн бир аз өткөнүнө чейин менин оюма келген эмес, ал тамак-аштын жеткиликтүүлүгү өлкөнүн башка аймактарында дээрлик кеңири тараган эмес. Бул бизге Datassential программасын баштоого түрткү болгон нерселердин бири болду."
Datassentials Линин биринчи ишкердик ишканасы, бирок ал аны тажрыйбалуу стартап лидерлеринин командасы менен бирге ишке киргизди. Түзүлгөндөн бери технологиялык компаниянын командасы 100дөн ашуун глобалдык кызматкерлерге чейин өстү, алардын айтымында, Ли алардын баары тигил же бул жактан тамакты жакшы көрүшөт.
Маалыматтар
"Мунун өзөгүндө биз бардыгыбыз тогуздан бешке чейинки стандартка караганда, биз белгилеген көрүнүш менен көбүрөөк иш кыла аларыбызды сездик" деди Ли. "Биздин компания ийгиликтүү болду."
Datassential эмне кылып жатканын жөнөкөйлөтүү үчүн, компанияны кийинки эң сонун соус sriracha менен салыштыра турганын аныктоонун артында турган изилдөөчү катары же дүйнө капустага эмне үчүн ашык болуп калганын биринчилерден болуп бөлүшүү жөнүндө ойлонуңуз.
"Бизде кичинекей эволюциялар болду, бирок анын өзөгүндө биздин миссиябыз мурдагыдай эле," деди ал. "Биз чындап эле бардык азык-түлүк чынжырындагы азык-түлүк компанияларына жакшыраак өнүмдөрдү түзүүгө жана аларды керектөөчүлөргө натыйжалуу сатууга жардам берүүнү көздөп жатабыз.
Тамак-аш тенденциялары жана инновациялар
Линин айтымында, азчылыктын технологиялык негиздөөчүсү болуу анын ишкердик сапарында артыкчылык болгон. Тамак-ашка багытталган технологиялык платформаны ишке киргизүү менен ал ар түрдүү үй-бүлөдө чоңоюп, ар кандай маданияттын тамактарын татып көрүү анын жаңы нерселерди сынап көрүүгө болгон кызыгуусун арттыргандыгын айтты.
Эгер биз салттуу түрдө жасалган башка ыкмалардан ачык жакшыраак нерсени жасай албасак, анда муну жасоонун эч кандай мааниси жок.
Li жана анын бизнес өнөктөштөрү Datassential'ди өз алдынча каржылашкан. Ал кошумча каржылык чоо-жайын бөлүшүүдөн баш тартты, бирок жеке компания бүгүн да иштей элек.
Li өзүнүн компаниясынын кардарларына жакшыраак кызмат көрсөтүүнү каалаган компаниялар үчүн азык-түлүк тенденцияларын таап жана алдын ала билгендиги менен сыймыктанарын айтты. Бул капуста болобу, авокадо тостубу же эң мыкты ачуу майо болобу, компаниянын негиздөөчүсү ресторан индустриясы өзгөрүүнү улантууда тамак-аштын жаңы тенденцияларын жана инновацияларын ачууну чыдамсыздык менен күтүп жатат.
"Эгер биз салттуу түрдө жасалган башка ыкмалардан ачык жакшыраак бир нерсени жасай албасак, анда муну жасоонун эч кандай мааниси жок. Бул көптөгөн кызматтарга технологиялык мамиле жасоого түрттү. биз камсыздайбыз "деди Ли. «Биз кардарлардын алдына койгон нерселердин баары аларды кандайдыр бир жол менен учуруп кетээрине ынангыбыз келет."
