Негизги алып салуулар
- Программалык камсыздоо логистикага жардам берген жана кайрымдуулукка уруксат берген колдонмолор менен муктаж болгондорго тамак-аш жеткирүүгө жардам берет.
- Пандемия АКШда азык-түлүк коопсуздугун начарлатууда.
- Жакында Сиена колледжинин сурамжылоосуна караганда, респонденттердин 49% азыр тамак-ашка акча ала алам деп тынчсызданышат.
Коронавирустук пандемия экономиканы кыйратып жаткандыктан, колдонмолор АКШдагы азык-түлүк коопсуздугунун өсүп жаткан көлөмү менен күрөшүүгө жардам берүүдө.
Тамак-аш көп. Маселе ресторандардан, дүкөндөрдөн жана ашканалардан ашкан тамак-ашты муктаж болгондорго бөлүштүрүүдө. Бизнес жана коммерциялык эмес уюмдар башкарган колдонмолор мамлекеттик программалар артта калган жерге кадам таштоодо. Мисалы, кошуналар бири-бирине запастык тамак-аштарын тез таратып берүүгө мүмкүндүк берген OLIOну алалы.
"Технология тез бузулуучу тамак-ашты кайра бөлүштүрүүнүн натыйжалуулугуна чоң өзгөрүү жаратты", - деди Сааша Селестиал-Он, OLIO компаниясынын негиздөөчүсү жана COO. "Бул кыскараак сактоо мөөнөтү менен көбүрөөк тамак-ашты кайра бөлүштүрүүгө болот дегенди билдирет."
Өсүп бара жаткан көйгөй
АКШда ачарчылык күч алууда. COVID-19 эпидемиясынан бери жумушсуздуктун деңгээли Депрессия доорундагы көрсөткүчкө жакындап, азык-түлүк банктары алардын кызматына ишенген үй-бүлөлөрдүн санынын өсүшүн байкашкан.
Жакында Сиена Колледжинин сурамжылоосу көрсөткөндөй, Нью-Йорктогу респонденттердин 41% азыр тамак-ашка акча ала алам деп тынчсызданышат. Ошол эле учурда, Feeding America уюму АКШда 50 миллиондон ашык адам азык-түлүк коопсуздугусуз болушу мүмкүн деп эсептейт. Быйылкы жылы С., анын ичинде 17 миллион бала. Өкмөттүн Кошумча тамактанууга жардам берүү программасы (SNAP) айына миллиондогон талапкерлерди карап чыгууда кыйынчылык жаратууда.
Коронавирустук пандемия азык-түлүк сатып алуу үчүн ресурстардын жетишсиздигине өбөлгө түзөт, дешет адистер. "COVID-19 пандемиясынан улам келип чыккан төмөндөө азык-түлүк коопсуздугун дагы ого бетер күчөтүшү мүмкүн: балдарга кам көрүү, ошондой эле мектепте бекер же арзан баада берилүүчү тамак-аш жана үйдөн тышкары кыймылды чектеген социалдык алыстоо," Лорен Бауэр, коммерциялык эмес Брукингс институтунун кызматкери, жакында жасаган отчетунда мындай деп жазган.
Тамак-ашка болгон муктаждыкты канааттандыруу үчүн коммерциялык эмес уюмдар программалык чечимдерге көбүрөөк кайрылышууда. Көбүнчө алар тамак-аш бюджетин кеңейтүү үчүн колдоону колдоно турган кайрымдуулук уюмдары, коомдоштуктар жана жөнөкөй адамдар менен ашыкча жегенге жарамдуу тамак-ашка дал келген технологиялар.
Мисалы, Калифорнияда Copia ишканаларга сатылбаган азык-түлүктөрдү коопсуз түрдө тартуулоого жардам берет, ал эми OLIO кошуналарга бош тамак-аштарын бири-бирине тартуулоого мүмкүнчүлүк берет. Celestial-One тамак-аштын үчтөн бири ысырапка бараарын эсептейт, ошол эле учурда АКШда 50 миллионго жакын, ал эми дүйнө жүзү боюнча 800 миллиондой адам ачарчылыкка дуушар болууда.
"Ишкерлер үчүн көбүрөөк мамлекеттик стимулдар керек, бирок ошондой эле керектөөчүлөрдүн жүрүм-туруму кескин өзгөрөт, анткени бардык тамак-аш калдыктарынын жарымы үй чарбаларында болот ", - деп кошумчалады Celestial-One. "Адамдар керектүүдөн көп сатып алып, көптү ыргытып жиберишет."
Волонтерлор Кирүү
Коммерциялык эмес Food Rescue US ыктыярдуу азык-түлүк куткаруучулары үчүн колдонмону колдонот. Программа азык-түлүк донорунан ашыкча тамак-ашты алып, аны тамак-аш менен камсыз кылган жергиликтүү коммерциялык эмес агенттикке жеткирүү үчүн зарыл болгон бардык маалыматты камсыз кылат.
"Технологиябызды колдонуу менен биз колдо болгон азык-түлүк кайрымдуулуктары менен жергиликтүү коммерциялык эмес агенттиктердин ортосунда тез байланыш түзө алабыз, алар ошол кайрымдуулукка эң ылайыктуу болот", - деди Food Rescue компаниясынын башкы директору Кэрол Шаттук электрондук почта менен болгон маегинде.
"Бизге тамак-ашты шашылыш түрдө алып кетүү (генератор иштебей жатат, COVID-19 чектөөлөрүнөн улам ашыкча тамак-аш ж. колдонмо аркылуу түздөн-түз тамак-аш куткаруучуларыбыз менен байланышуу аркылуу саат."
Shattuck колдонмосу анын уюмуна 2020-жылы 40 000ден ашык жеке пикаптарды жасоого мүмкүнчүлүк бергенин айтты. "Биздин программабыз бул байланышты түзүүчү кыймылдаткыч жана бизге ачарчылык менен тамак-аш калдыктарын чечүү үчүн натыйжалуу чечим берүүгө мүмкүндүк берет, " деп кошумчалады ал.
Башка колдонмолор донорлорду түздөн-түз тамак-аш сатып алуу үчүн акчага муктаж адамдарга багыттап жатышат. Spare - бул азык-түлүк, тамактануу жана тамак-аш жеткирүү үчүн эсептерди чогултуучу жана жергиликтүү тамак-аш кайрымдуулук уюмдарына каражаттарды тартуучу колдонмо. Азык-түлүк банктары 1 долларды 5 тамакка айландыра алышат.
"Бул анча деле көрүнбөшү мүмкүн, бирок масштабды жакшы өзгөртөт", - деди Spare USA компаниясынын негиздөөчүсү жана башкы директору Андра Томса электрондук почта менен болгон маегинде."Айына 500 доллар же 2 500 тамактын кулпусун ачуу үчүн 34 активдүү колдонуучу гана талап кылынат. 200 000 колдонуучу чогуу аракет кылып, алты айда 18 миллион долларды тегеректеп алышат. Бирок бул жөн гана берүү колдонмо эмес, үч эселенген пайда модели."
Дагы бир компания, Amp Your Good, элди каржылоо механизми менен салттуу тамак-аш дискин бурмалоодо. Мектептер, ишканалар, жарандык жана ишенимге негизделген уюмдар компаниянын GiveHe althy элди тамактандыруу платформасын колдонуп, дисктерин иштете алышат. Алар диск тууралуу маалымат бөлүшүп, өнөктүк үчүн максат коюшат, анан кайрымдуулук үчүн өз коомчулугуна кайрылышат.
"GiveHe althy - бул коронавирустун таасирин азайтуучу, ошол эле учурда коомчулукту ага эң муктаж болгон үй-бүлөлөргө тамак-аш жеткирүү үчүн бириктирген бардык виртуалдык платформа," Патрик О'Нил, Amp Your компаниясынын негиздөөчүсү жана башкы директору Жакшы, деди электрондук кат менен болгон маегинде.
Чекенеден столго
АКШ ашыкча азык-түлүккө толуп турганда, аны муктаж болгондордун колуна жеткирүү логистикалык чоң көйгөй. Ашыкча азык-түлүктүн жарымына жакыны чекене соода тармагына туура келет.
"Бул тамак-аштын көп таралышы дегенди билдирет, бирок ар бир учур салыштырмалуу аз", - деди Лиа Лизарондо, 412 Food Rescue коммерциялык эмес уюмунун негиздөөчүсү жана башкы директору, электрондук почта менен болгон маегинде. Анын уюму Пенсильваниянын батышында керексиз тамак-ашты таратууга жардам берет.
"Ошондуктан биз сурашыбыз керек болгон суроо - бул тамакты кантип үнөмдүү багыттоо керек? Жүк ташуучу унаалар, албетте, андай эмес - бир куту сэндвичти калыбына келтирүү үчүн жүк ташуучу унааны жөнөтө албайсыз. сэндвичтердин бардык өзгөчө учурларында, сиз жүк ташуучу унааны толтурасыз, ал түбөлүккө созулат жана анын баарын калыбына келтирүү үчүн көп каражат талап кылынат."
Технология тез бузулуучу тамак-ашты кайра бөлүштүрүүнүн натыйжалуулугуна чоң өзгөрүү киргизди.
Лизарондо уюму үчүн бул дилеммага жооп колдонмо түрүндө келди. Food Rescue Hero платформасы уюмдарга дүйнө жүзү боюнча тамак-ашты калыбына келтирүүгө мүмкүнчүлүк берүү үчүн атайын иштелип чыккан. Бүгүнкү күнгө чейин уюм 160 000 саякатка дээрлик 35 миллион фунт тамак-ашты багыттоого жардам берди.
Food Rescue мурунтан эле бар болгон моделди - колдонмо аркылуу макулдашылган тамак-аш жеткирүү кызматтарын алып, аны тамак-аштын ашыкчасына которгон. "Тогуз шаарда күтүлбөгөн жерден сизде 18 000 айдоочу тамак-аш бар экендиги тууралуу эскертмелерди алып жатат" деди ал.
Инновациялык программа ачкаларга тамак-аш жеткирүүгө жардам берет, бирок бул чечимдин бир гана бөлүгү. Коронавирустук пандемия күчөгөн сайын, азык-түлүк коопсуздугу күчөп, федералдык өкмөт жардам көрсөтүү аракеттерин күчөтүшү мүмкүн.
